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自家製、金目鯛（生金目鯛）粕漬け五枚入り〔一切れ100グラム以上〕

¥7,150 税込

SOLD OUT

2021年12月1日 00:00 に販売終了しました

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稲取金目鯛1匹まるごと捌いて造ります。
生稲取金目鯛の粕漬け出来上がり商品は、
頭と尾、腸は除いています。(水揚げ時、約1kg）

市販のほとんどの金目鯛粕漬けは，
冷凍の外国産を解凍後、加工して
味噌漬けにした物を更に再冷凍して
日持ちを良くして販売しています。
はまべ荘、自家製粕漬けは、お客様に
ご注文を頂いてから稲取漁港にて自分が
目利きして買い付けた生の稲取産金目鯛を
宿の調理場で下処理後、粕床に漬け込み
粕漬けに加工して、漬けあがり後、冷凍
せず生金目鯛のおいしい状態でお客様に
お届けしています。

賞味期限は、到着後冷蔵庫保存にて7日間、
冷凍保存する場合は、約一ヶ月です。)

お客様へ、注文をいただいてから稲取漁港にて買い付け
味噌漬けに仕込んで出荷しますので、最短でも注文を
受けてから出荷まで7日ほどお時間がかかりますことを
ご了解くださいませ。
(金目鯛漁船が漁に出ない場合は更にお時間をいただきます。)